Spécialités Alsaciennes
Les Bredele
Ces petits biscuits dont les recettes se transmettent de mères en filles
Des dizaines de Recettes de Bredele...
Mannele.net
Recettes de Mannele (Bas-Rhin),Mannala (Haut-Rhin)
ou Jean Bonhomme (en Lorraine et en Franche-Comté)
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Mannele.net
Ce site est dédié aux recettes de Mannele : en brioche, pain d'épice ou en biscuit. Ce terme Alsacien peut être traduit littéralement par "petit bonhomme". On l'appelle Mannala dans le Haut-Rhin, Jean-Bonhomme en Franche-Comté, Weckmann en Allemagne ou Grittibänz en Suisse.
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Les Accessoires...
- Emporte-pièce Mannele (14 cm)
- Emporte-pièce Mannele (19 cm)
- Emporte-pièce Mannele (24 cm)
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Recettes à découvrir